天津乐其食现推广培训的项目有：中餐系列、面食系列、四川火锅系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列--共计六大类100多钟小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！
【天津乐其食小吃培训学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-3734 QQ：691355715◆我校开设特色小吃、重庆小吃、天津特色系列、冒菜、馅饼、川味凉菜、烧烤、火锅、营养粥等课程，在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
天津乐其食是一家专业从事餐饮研发、推广和培训为一体的综合性服务公司；公司位于“小吃之城天津市，公司教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，公司于2006年成立至今,始终以发扬和振兴*餐饮为己任，长期不断研发和创新，多次获得了天津市各级部门的嘉奖和同行业的好评；公司打造的优秀餐饮培训技术团队，以独特创新的培训模式，现以为国内外培养了无数成功的餐饮老板和厨师精英。
天津乐其食的培训优势--学员可进行实地考察品尝，满意后签约，一次性交费，免费提供食宿，免费提供所有学习材料，中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间，学会为止！
天津乐其食的专人专教--师傅一对一教学，手把手指导，绝对*学到的是正宗原汁原味！
反复练习--学员全程亲手独立操作，学习材料充裕，餐饮培训器材齐全，力求在舒适的大环境下，学员*反复实际练习，学会技术精髓!
原料识别--在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧，赢在事业的起跑线！
*承诺--在此承诺，学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝，对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导，并提供，全国各地学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
选择乐其食--创业无忧:
1、培训毕业后，学员完全可以自行独立创业开店，不需要在我们这里购买任何材料（如：底料、香料），在学员当地均可购买。
2、培训毕业后，学员自己掌握了一套过硬的餐饮技术.对不愿开店的学员，公司可推荐介绍对口的酒店、饭店就业上班。
3、培训毕业后，学员可以根据当地的饮食习惯、文化风俗再结合培训时老师传授的创新理念对菜品进行进一步的口味微调和新菜创新。
烧饼培训——【天津乐其食】
烧饼特点:外酥里内，色泽金黄，层次分明，是真正的烧饼加盟，连锁品牌，专用油滋，独特面料竞争对手无法模仿。
【郑重承诺】我公司都是有师傅亲自教学, 口味正宗。先品尝，满意之后再学。与每个学员签订学习-培训合同。学习技术可来1-2人，携带身份证，收一份学费。提供午餐住宿，无线上网。包教包会，亲手操作。毕业后终身向学员提供技术咨询。所有核心配方均形成了标准化书面资料，我们将毫无保留的把核心配方教给学员。
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。手把手、全程亲手操作，守护式指导
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间,学会为止，也可根据学员情况灵活安排
授课地点：天津市塘沽区
郑重承诺：毫无保留传授所有小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利
川味凉菜培训——【天津乐其食培训】
随着人们工作节奏的加快，在“时间就是金钱”的市场经济时代，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人厌烦。并且买了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时费力效率低，使人们越来越觉得是一种负担。但民以食为天，一般的工薪又承受不了经常的饭店消费，如没时间或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、营养全面的大众凉菜，则能满足人们的需求。
凉菜培训内容：
1、凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。
2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。
3、凉拌菜红油的炼制方法，温度的控制，油的去腥增香处理，红油的保存方法。
4、原材料与辅料的识别与选择。
5、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理，加工和保存。
6、各种菜品的制作保存工艺。
7、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
8、凉拌菜的制作方法和注意事项。
9、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
10、凉拌菜味型有：红油味、麻辣味、姜汁味、酸辣味、糖醋味、蒜泥味、香油味、五香味、麻酱味、怪味、芥末味等11个味型凉菜。
11、终身技术升级服务。
开凉菜店，首先要烹调手艺过关，要善于钻研和学习。其次，自家*准备一个小菜窖，作蔬菜保鲜用。为了降低成本，要不怕吃苦，亲自到菜类批发市场集中批发采购。拦菜的种类要昼地多而全，做出自己的特色和风味。在经营初期，要薄利多销或保本经营，因卖的是回头客，力求创品牌。虽说是二元拦菜店，也要灵活掌握。
天津牛肉面培训——【天津乐其食】
原料 : 刘状元飘香牛肉面采用散养黄牛，牛肉经过小火慢炖十个小时，同时添加十多种中草药香料，经过多年实验把各种调料精确到以克计算，确保产品口味统一。面条采用名牌五得利面粉，采取300年传统制作面条，面条劲道爽滑。层层质量把关制成一碗高品质牛肉面。飘香牛肉面汤鲜味美，面条爽口劲道令食客回味无穷。
秘制辣椒油 : 秘制辣椒油采取多种香料炸制而成 。
特色蒸醋 : 为了*醋的原有味道采用正宗陕西陈醋搭配特色香料，为了*醋的原有品种采取蒸制加工而成。
乐其食获得灌汤包比赛和快速发面技术比赛两项金奖
天津市滨海新区乐其食餐饮管理中心，为确保学员开店成功率在学员先到培训中心培训，再到实体店面实习，大幅度的提高了学员的速度质量。
天津狗不理包子特点，皮薄馅大，和其他灌汤包不一样，他的汤汁到留在馅料当中表皮汤汁少，一咬*油，咬的时候汤汁才出来，面皮采用高筋面粉半发面口感筋道，由于是百年传统没有任何添加剂，受到了国内外食客的喜爱。
乐其食包子根据多年的经验，潜心研究对包子馅料的味道，外形，包子的褶数，面的口感及醒发，蒸的速度都有改进。同样的面蒸出的包子又白又亮，馅料的汤汁保存，不掉底，不破皮，大发面半发面皮薄馅大。学员一年内发现其他包子技术超过我们，当时退学费.
学习包子应考察一下3点：包子味道一定好吃，吃着舒服；成本利润；制作的速度和对面的醒发处理。5天一学期，根据个人情况，学会为止。不保留核心技术，把 核心技术教给学员，不卖学员料包，原材料当地采购，给学员降低成本，不要求学员使用我们品牌，对学员*包子口味好，馅料好肉成本低，面醒发速度快。学员 学习期间食宿费都有公司负责，欢迎随时前来考察学习与品尝。
合作流程，先到公司品尝味道，味道满意后核算成本，试学，培训室培训，餐厅实习，毕业成功回家开店。
创始人1996年在狗不理工作,工作期间先后掌握了狗不理肉馅调制、面皮及全套制作（2002年狗不理技能比赛获得*名）2004年到北京庆丰包子铺负 责技术指导馅料调制和研发2006年聘请到上海大型包子厂负责馅料研发和调制。2007年先后在山东省、河北省、东北等地协助开店。其口味受到当地人的喜 爱。2008年本人*家包子店在天津开业，以早点天津包子，无矾油条，石磨煎饼果子，豆腐脑，锅巴菜，等天津传统小吃为主，受到天津老百姓的喜爱，到 2012在天津市经我店帮助指导下先后，放心油条，石磨煎饼果子，包子铺店铺达到120多家。本店包子皮薄馅大成本低，18个褶就像一朵花。
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