“大师进校园”是天津新东方烹饪学校校企合作项目重要的一环，开拓学生视野的同时，也加深了他们对该行业的认知，明白了自己与真正优秀厨师的差距到底在哪里。8月2日，我们邀请到全聚德大师走进天津新东方，为我校学子带来一场精彩的“烤鸭课”。

 

 

“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”大师边讲解烤鸭的制作步骤边对每一步骤进行现场操作，大师手法迅捷灵活，表达清晰流畅、通俗易懂，精湛的厨艺技巧让学子们目不转睛，生怕错过任何一个细节，现场飘着一阵阵香味。

 

 

大师告诉学生，细节决定品质，鸭子的选购，温度的掌控，烹调设备的选择等等，哪一项都不能马虎，哪一个环节出现问题都会直接影响*后的成品，他对烹饪技能毫无保留的传授赢得了现场热烈的掌声，学子们纷纷表示今天这堂精彩生动的厨艺演示课受益匪浅，今后将更加勤学苦练，烹制出美味的菜肴。

 

真正优秀的厨师不仅会做饭，更要会做人，这是一个强手如云的行业，不要害怕出错，我们每个人都是在试错中成长的，时刻做好清空自己大脑，迎接新知识、新技能的准备。只要用心、努力，将来每一名新东方学子都可以成为优秀的厨师。

 

大师进校园让每一位学子都受益匪浅

不仅可以学习到本专业以外的课程

还可以接触到行业大师增长阅历经验

希望同学们在今后的生活和工作中

对自己高标准严要求不断进步

在烹饪行业越走越远，实现自己的烹饪梦！