生煎包
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生煎包

关键字:生煎包技术培训|特色生煎包培训|包子技术培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购 关注度:458人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动开班 上课时段:白班,晚班,周末班  
授课学校:天津福满园小吃培训
上课地点:天津市河东区二号桥

一、生煎包产品展示

二、生煎包项目介绍

  上海人管生煎包叫“生煎馒头”,在上海已有上百年的历史。在上海,经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经*为出名的是“大壶春生煎”,皮香肉嫩。如今出名的有一家取名“小杨生煎”,虽然省略了“馒头”两个字,可大家都知道这里是“生煎馒头”名店,每日早上五六点一开门就人满为患,不早早去排队肯定是吃不到的,生煎包,里面的肉馅香,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的汤汁味道鲜美,再加上上面撒上黑芝麻和葱粒更是锦上添花。

三、生煎包培训内容

  生煎包学习内容:

  1.制作生煎包的各种调料及厨具的认识

  1.面粉的和面.揉面的手法技巧

  2.发面的制作技术

  3.生煎包馅料的调配、腌制的做法。

  4.面团压面技术及压面机的基本使用

  5.生煎包的包制手法的掌握

  6.成品的制作,包括生煎包煎制手法、技巧、时间、火候等。

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