【天津市餐旅职业培训学校◆24小时热线电话：400-888-3734QQ：691355715 ◆开设课程包含有：厨师，烹饪班，家常炒菜，蛋糕制作，中西面点，早点，豆腐脑，锅巴菜，果子，油条，糖艺等课程。网上报名可享受团报优惠价】

　　天津市餐旅职业培训学校专家办学，师资专业，我校有白庆华、耿福林、王文汉等国家级烹饪专业担任技术顾问，监督指导专业教学，技术理论和实践指导教师均为国家烹饪技师、面点技师、国家烹饪高级技师、面点高级技师宋勇、赵兰岭、戚三荣、陈振奇、刘东良、段旭东、何建等14位教师担当专业技术教学工作。

　　二个月中西面点班

　　一、招生对象：

　　餐饮行业工作人员、家政工作人员、志愿参加餐饮工作的岗前培训人员、创业人员及业余爱好者。

　　二、学习内容：

　　学习中西面点蒸、煮、烤、烙、炸、煎等技法理论的代表品种，劳动局规定等级考核品种共计八十个。其中中点及风味小吃20个，西点60个。

　　三、学习时间：

　　每周1、2、6、日下午2：00—5：00共计两个月，采取缴费进班，大循环的学习方式。

　　四、考核发证：

　　学校组织学生考前*与练习并向天津市人力资源和社会保障局统一申报，由市局组织考核，双项合格者市局颁发国家职业资格证书（中式面点师证书及西式面点师证书）。

　　五、推荐工作：

　　学校根据需要对结业学生无偿进行推荐工作，并对创业者无偿进行咨询服务工作。

　　天津餐旅厨师学校面点制作班（两个月）：饮食业面点制品既是餐饮业宴席的必备菜点，又便于制作，本小利丰，适合个体小卖。由高级面点师教授面点基础知识、生日蛋糕、天津包子、银丝卷、一品烧饼、白皮儿、酥合子、果子、炸糕等名点小吃 100 多种，结业考试合格由后天津厨师培训班颁发劳动局职业资格证书。

　　天津餐旅学校面点培训班：主要授课内容与方法：学习烹饪原料知识、加工技术、烹调技法、基本功、中西面点技术与理论，品种达100余种。学习时间：在校一个半月全日制学习，去实习阵地半个月适应营业性实习后第三个月正式进入实习基地进行营业性实习。考核取证：*申报市人力资源和社会保障局职业技能鉴定知道中心后，由市局统一申报技术考核与理论考试双向合格颁发国家职业资格证书。

天津学厨师自打实行阶段性教学这种改革教学模式以来，是学院在靴子烹饪时候掌握时段技术更扎实，对于阶段性考核都能够达到合格的标准，完成阶段性学习达到百分之百。老师的教导学员的努力确保了学员的学业成绩，也为下一个阶段学习顺利完成打下良好的基础。天津学厨师在学生入学的初期也就是前三个月中首要学习的是刀功和犯过的基本功的训练，经过三个月的学习基本都能过达到用工单位实际操作的需要。接下来是进行凉菜、热菜、雕刻、冷拼、宴席等方面的学习，下一步是更高层次的传统地方菜的学习。到天津学厨师学习你会成为真正的厨师。

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