【天津市餐旅职业培训学校◆24小时热线电话：400-888-3734QQ：691355715 ◆开设课程包含有：厨师，烹饪班，家常炒菜，蛋糕制作，中西面点，早点，豆腐脑，锅巴菜，果子，油条，糖艺等课程。网上报名可享受团报优惠价】

　　天津市餐旅职业培训学校菜系正宗、特点风味突出。天津地处九河下梢，历史积淀深厚，早有"吃在天津"之说，天津市的各菜系与地方风味云集，技术与质量上乘，也同样为三北地区称道。我校以津鲁菜品为主打，同时兼学粤川苏杭等风味菜品。理论和实践紧密结合，以实训为主，突出动手能力培养，*学员学有所成。就业渠道畅通，工作前景广阔。

　　二个月中西面点班

　　一、招生对象：

　　餐饮行业工作人员、家政工作人员、志愿参加餐饮工作的岗前培训人员、创业人员及业余爱好者。

　　二、学习内容：

　　学习中西面点蒸、煮、烤、烙、炸、煎等技法理论的代表品种，劳动局规定等级考核品种共计八十个。其中中点及风味小吃20个，西点60个。

　　三、学习时间：

　　每周1、2、6、日下午2：00—5：00共计两个月，采取缴费进班，大循环的学习方式。

　　四、考核发证：

　　学校组织学生考前*与练习并向天津市人力资源和社会保障局统一申报，由市局组织考核，双项合格者市局颁发国家职业资格证书（中式面点师证书及西式面点师证书）。

　　五、推荐工作：

　　学校根据需要对结业学生无偿进行推荐工作，并对创业者无偿进行咨询服务工作。

　　糖艺班

　　一、招生对象：

　　餐饮行业从事冷菜制作、碟头围边技术的工作人员、志愿参加餐饮工作的岗前培训人员、创业人员及业余爱好者。

　　二、学习内容：

　　花卉果蔬、碟头围边、摆台及生日单刀装饰物具体教授内容：

　　糖浆配比、气泡糖、珊瑚糖、高级彩带制作；各种造型吹制、软质糖膏及硬质糖膏制作；巧克力配件及插件制作；各种模具及转印器材使用及欧式搭配理念。

　　三、学习时间：

　　学期一个月，每周四次，业余时间。可单独学习一个品种。时间另行安排。

　　四、考核发证：

　　学校组织学生考前*与练习并向天津市人力资源和社会保障局统一申报，学校组织进行技术考核颁发市局职业鉴定中心备案的结业证书）。

　　五、推荐工作：

　　学校根据需要对结业学生无偿进行推荐工作，并对创业者无偿进行咨询服务工作。

　　天津餐旅一年制烹饪班主要授课内容与方法：学习：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习，包教包会。学习时间：在校集中训练六个月后派往学校实习基地进行营业性实习六个月。营业性实习有工资，每月1500元—1800元。考核取证：*申报市人力资源和社会保障局职业技能鉴定知道中心后，由市局统一申报技术考核与理论考试双向合格颁发国家职业资格证书。

　　天津厨师培训已经*国家劳动保障有关部门批准，它的*非常深厚。天津学厨师拥有强大的师资力量，采用的是理论与实际相结合的教学模式，运用是多媒体的教学，阶段性的教学模块考核是标准化的方式。天津学厨师众多的专业*进行一对一的教学，培养学员在熟练掌握理论知识的基础上，掌握具体操作实际课程的培养，天津学厨师是*专业的多媒体教学名副其实。天津学厨师掌握教学的要点是一个好的学厨师学校*重要的教学理念是拥有烹饪教学中*为重要的是教学模式这个环节。天津学厨师教学中*不断的探讨不断的完善不断的改革形成了一整套的一体化教学模式，凭着教学实际经验让学员掌握了烹饪厨师所必须具备的技艺。

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