天津专业厨师培训

　　【天津市餐旅职业培训学校◆24小时热线电话：400-888-3734QQ：691355715 ◆开设课程包含有：厨师，烹饪班，家常炒菜，蛋糕制作，中西面点，早点，豆腐脑，锅巴菜，果子，油条，糖艺等课程。网上报名可享受团报优惠价】

　　天津市餐旅职业培训学校菜系正宗、特点风味突出。天津地处九河下梢，历史积淀深厚，早有"吃在天津"之说，天津市的各菜系与地方风味云集，技术与质量上乘，也同样为三北地区称道。我校以津鲁菜品为主打，同时兼学粤川苏杭等风味菜品。理论和实践紧密结合，以实训为主，突出动手能力培养，*学员学有所成。就业渠道畅通，工作前景广阔。

　　天津餐旅职业培训学校早点系列培训班学习油条、锅巴菜、豆腐脑。油条：学习和面及配比；锅巴菜：学习锅巴菜卤的制作；豆腐脑：学习豆腐及豆腐脑卤的制作

　　天津餐旅学校食品雕刻培训：特级*任课，教授食品雕刻及冷荤制作、冷菜拼摆基础知识，操作技法，学习牡丹、芍药、月季、西蕃莲等花卉、翠鸟、孔雀、玉兔、雄鹰、狮子、盘龙、立凤、盘头、蝶边、人物、山水等各种立雕、镂雕、40余种，以及彩云追月、雄鹰展翅、二龙戏珠、龙凤呈祥、喜鹊登梅等拼、摆技艺，结业考试合格后天津厨师培训班颁发劳动局结业证书。

　　天津餐旅一年制烹饪班主要授课内容与方法：学习：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习，包教包会。学习时间：在校集中训练六个月后派往学校实习基地进行营业性实习六个月。营业性实习有工资，每月1500元—1800元。考核取证：*申报市人力资源和社会保障局职业技能鉴定知道中心后，由市局统一申报技术考核与理论考试双向合格颁发国家职业资格证书。

天津学厨师自打实行阶段性教学这种改革教学模式以来，是学院在靴子烹饪时候掌握时段技术更扎实，对于阶段性考核都能够达到合格的标准，完成阶段性学习达到百分之百。老师的教导学员的努力确保了学员的学业成绩，也为下一个阶段学习顺利完成打下良好的基础。天津学厨师在学生入学的初期也就是前三个月中首要学习的是刀功和犯过的基本功的训练，经过三个月的学习基本都能过达到用工单位实际操作的需要。接下来是进行凉菜、热菜、雕刻、冷拼、宴席等方面的学习，下一步是更高层次的传统地方菜的学习。到天津学厨师学习你会成为真正的厨师。

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