福满园小吃培训热诚欢迎社会各界人士前来我校学习和洽谈合作。学校设有：营养早餐系列、南北粉面系列、休闲小吃系列、火爆夜宵系列、特色饼类系列、飘香卤肉系列等一系列*课程。在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
福满园小吃培训我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮小吃培训实战经验，为广大致力于餐饮小吃创业的中小投资者提供专业、科学培训服务。
灌汤包培训
一、灌汤包项目介绍
灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列*位，肉馅次之，面皮次次之。
灌汤包子是*的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京*”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。
汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。
二、灌汤包培训内容
福满园灌汤包的培训内容：
一、和面的流程及手法详解;
二、发面的制作;
三、面皮包馅制作基本手法
四、汤包猪肉馅料的调制
五、皮冻的制作
六、汤包的醒发时间掌控;
七、汤包的火候的控制、蒸制时间;
八、原料采购、存放、保鲜技术;
九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
香脆无铝油条培训
一、香脆无铝油条项目介绍
油条的叫法各地不一，"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋)。
福满园小吃实训油条特点：香酥可口，蓬松，松软 大小均匀，无异味，健康营养，不加任何添加剂，传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。
二、香脆无铝油条培训内容
福满园小吃实训油条培训内容：
一：面粉的认识及选择，选择正确的面粉才能做出更好的油条
二：油条配方的认识及使用
三：油条制作时油温的掌控
四：和面的技巧和手法
五：油条成型手法及油炸过程
六：油条面团的保存及处理方法
桂林米粉培训
一、桂林米粉项目介绍
福满园小吃实训欢迎您 桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作**讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
福满园小吃实训中心的桂林米粉主要指的是卤菜粉，在热腾腾，洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁.米粉油。铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖.酸豆角，撒上些香豆.葱花.油辣椒，然后边拌边闻.，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味，桂林米粉特点:出餐快而且适合各地口味是*具发展潜力的快餐食品风靡大江南北经久不衰!
福满园小吃实训中心的桂林米粉口味正宗，好吃一点自然赚的多一点。
二、桂林米粉培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.卤水的制作配方及制作技术;
3.高汤的熬制技巧及保存;
4.桂林米粉汤粉制作流程;
5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。
凉皮凉面培训
一、凉皮凉面项目介绍
陕西凉皮凉面是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。陕西的风味小吃中，“凉皮”是*受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。
凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。具体做法网上搜下深圳神洲小吃培训或去他们那学习下。
二、凉皮凉面培训内容
凉皮凉面培训内容：
1、 陕西凉皮经营模式;
2、 凉皮各种材料的选制、拌制;
3、 配料的调制;
4、 凉皮的红油制作。
以上就是[培训世界整理]厨师培训的内容，希望对大家有所帮助哦。
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