炼乳结晶工培训
当前位置:首页 > 厨师 > 天津华国荣威教育培训机构 > 炼乳结晶工培训
课程导航
炼乳结晶工培训报名
炼乳结晶工培训新闻
炼乳结晶工培训环境
热门课程:
400-666-4820
  • 课程详细介绍

炼乳结晶工培训

关键字:天津炼乳结晶工艺学习|炼乳结晶工职业培训|炼乳结晶工技能培训

学校价格: 网上优惠价: 关注度:800人
总课时: 开班日期:常年 上课时段:  
授课学校:天津华国荣威教育培训机构
上课地点:昌平区立汤路
课程设置:

1.异臭味异臭味产生主要由于灭菌不完全,残留的细菌繁殖而造成的酸败、苦味和
臭味现象。
2.沉淀长时间的贮藏淡炼乳的罐底会生成白色的颗粒状沉淀物,此沉淀物的主要成分是柠檬酸钙、磷酸钙和磷酸镁。它的生长与贮藏温度和在淡炼乳中浓度呈正比。
3.脂肪上浮当成品粘度低,均质处理不完全,以及贮藏温度较高的情况下易发生脂肪上浮。
4.稀薄化淡炼乳在贮藏期间会出现粘度降低的现象,称之为渐增性稀薄化。稀薄化程度与蛋白质的含量成反比,随着贮藏温度增高和时间延长淡炼乳的粘度下降很大。


报名须知:须持本人身份证复印件(一张)及近期免冠电子版的照片报名。
 
培训时间:报名后即可培训,常年招生,随到随学。
 
编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
免费预约试听
*课程分类: *课程名称:
*学员姓名: *手机号码:
备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
  • 相关课程推荐
  • 相关学校推荐
  • 相关资讯推荐