桂林米粉

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学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥预约享团购	关注度：552人
总课时：预约咨询	开班日期：滚动开班	上课时段：白班，晚班，周末班
授课学校：天津福满园小吃培训
上课地点：天津市河东区二号桥

一、桂林米粉产品展示

二、桂林米粉项目介绍

　　福满园小吃实训欢迎您 桂林米粉

　　桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作**讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。

　　福满园小吃实训中心的桂林米粉主要指的是卤菜粉，在热腾腾，洁白顺滑的米粉上淋一点卤汁.米粉油。铺几片卤肉和脆皮锅烧，再配上点儿酸笋尖.酸豆角，撒上些香豆.葱花.油辣椒，然后边拌边闻.，先吃粉卤香诱人，再喝汤鲜香回味，桂林米粉特点:出餐快而且适合各地口味是*具发展潜力的快餐食品风靡大江南北经久不衰!

　　福满园小吃实训中心的桂林米粉口味正宗，好吃一点自然赚的多一点。

三、桂林米粉培训内容

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.卤水的制作配方及制作技术;

　　3.高汤的熬制技巧及保存;

　　4.桂林米粉汤粉制作流程;

　　5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;

　　6.原料采购、存放、保鲜技术;

　　7.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

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