周黑鸭

关键字：周黑鸭培训技术|周黑鸭培训学校|周黑鸭培训中心

学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥预约享团购	关注度：756人
总课时：预约咨询	开班日期：滚动开班	上课时段：白班，晚班，周末班
授课学校：天津福满园小吃培训
上课地点：天津市河东区二号桥

一、周黑鸭产品展示

二、周黑鸭项目介绍

　　周黑鸭"是一家专门以生产纯天然、绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。"周黑鸭"总部成立于二十世纪八十年代，其民间祖传秘方历史悠久，源远流长，*早可追溯到宋代。

　　采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭"味道的确很好"，刚入口时"有点甜"，然后"越来越辣"，吃完了"嘴边还留有余香"，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。

三、周黑鸭培训内容

   　周黑鸭培训内容：

　　卤菜的培训内容：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.各类原材料的前期处理;

　　3.食材的腌制方法;

　　4.制作卤水时火候的空制

　　5.各类素菜和肉类的卤制流程

　　6.原料采购、存放、保鲜技术;

　　7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

免费预约试听

*课程分类：	请选择课程分类 职业技能	*课程名称：	请选择课程 奶茶 化州糖水 特色小饼 卤菜 周黑鸭 猪手饭 木桶饭 笼仔饭 浏阳蒸菜 黄焖鸡米饭 盖浇饭 湖南湘菜 煲仔饭套餐 湘西泡菜 坛子鸡 龙岩泡鸭爪 客家肉丸 精武鸭脖 嘉州盐焗鸡 广式烧腊 手抓饼 肉夹馍 千层饼 绿豆饼 卤肉卷 酱香饼 煎饼果子 公婆饼 木炭烧烤 烤鱼 开心花甲 鸡公煲 火锅 炒粉炒饭 柴火鸡 烤猪蹄 烤面筋 烤鸡脖 绝味烤翅 轰炸大鱿鱼 哈尔滨烤冷面 关东煮 臊子面 热干面 凉皮凉面 津市牛肉粉 过桥米线 桂林米粉 单县羊汤 板面 原味汤粉王 香脆云吞 香脆无铝油条 水饺 生煎包 沙县小吃 千里香馄饨 麻圆 杭州小笼包 灌汤包
*学员姓名：		*手机号码：
备注：	温馨提示：提交报名后我们有老师和你联系 <---->