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公婆饼

关键字:公婆饼的做法与配料|正宗公婆饼培训|公婆饼培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购 关注度:485人
总课时:预约咨询 开班日期:滚动开班 上课时段:白班,晚班,周末班  
授课学校:天津福满园小吃培训
上课地点:天津市河东区二号桥

一、公婆饼产品展示

二、公婆饼项目介绍

  相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,公婆饼三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐,公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。

  福满园公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

三、公婆饼培训内容

  公婆饼的学习内容:

  1发面的配比技术和和面手法;

  2公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;

  3公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;

  4挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;

  5公婆饼制作全流程及制饼技巧;

  6公婆饼制作设备使用维护及采购信息。

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